CHNSpec Technology (Zhejiang)Co.,Ltd chnspec@colorspec.cn 86-571-85888707-813
В молочной промышленности цвет молока является важным показателем качества, который отражает состав, свежесть и переработку молока.и имеет большое значение для оценки качества и безопасности молокаНапример, чрезмерная термическая обработка или окисление могут привести к желтому окрасу молока, что обычно нежелательно.Поэтому требуется строгий контроль качества цвета молока, чтобы убедиться, что он соответствует соответствующим стандартам и правилам., в то время как традиционные методы оценки цвета могут подвергаться влиянию человеческих факторов, окружающего света или субъективности наблюдателя, что приводит к большим отклонениям в оценке. the desktop spectrophotometer can accurately quantify the color difference by measuring the spectral distribution of the reflection or transmission of the sample and converting it into objective color parametersВ статье представлен метод измерения разности цвета молока с помощью настольного спектрофотометра.
Принцип работы настольного спектрофотометра
Настольный спектрофотометр - это инструмент, который оценивает цвет объекта путем измерения отраженного или передаваемого света цвета.Он разделяет свет, отражаемый объектом, на разные длины волн монохромного света и измеряет интенсивность света на каждой длине волныИзмеряя цвет объекта и цвет цели, настольный спектрофотометр может вычислить разницу цвета между ними, а затем судить о качестве молока.
Процедура измерения
一、Подготовить материалы
(1) Спектр цвета настольный спектрофотометр CS-821N
(2) Стандартный образец молока
(3) Образец молока, подлежащий испытанию
(4) Колориметрические приборы
Среди них, настольный спектрофотометр CS-821N является основным инструментом, используемым для измерения цвета молока, а круглая колориметрическая тарелка является инструментом, используемым для хранения образцов молока.
二、Подготовка образца
(1) Налейте молоко в купол (убедитесь, что молоко залито более чем на 3/4 объема купол)
三、Измерение образца
(1) Включите настольный спектрофотометр CS-821N
(2) Установка параметров: выбор режима измерения отражения, источник света D65, угол наблюдения 10° и т.д.
(3) Выполните чёрно-белую калибровку в режиме измерения отражения
(4) Поднимите CS-821N так, чтобы испытательный порт измерялся вверх.
(5) Поместите колориметрическую тарелку, залитую стандартным молоком, на испытательный порт, чтобы убедиться, что она полностью покрывает испытательный порт.
(6) Нажмите клавишу измерения и ждите, пока прибор завершит измерение и покажет результат
(7) Запишите результаты измерений
(8) Очистите сравнитель и прибор, чтобы подготовиться к следующему измерению
四、Анализ результатов
Этот эксперимент может оценить разницу цвета пробы, подлежащей испытанию, путем сравнения разности цвета между пробой, подлежащей испытанию, и стандартным образцом.Этот подход может помочь производителям молока обеспечить качество продукции и улучшить потребительский опыт.
В то же время, на этапе разработки нового продукта, настройка цвета и оптимизация является ключевым шагом.Исследователи могут точно измерить и настроить цвет новых продуктов, чтобы соответствовать ожиданиям рынка и потребителей.